Traditionelle zuchtbetriebe

Das Geflügel aus Challans ist eine Landrasse, die für ihren Bedarf an Auslauf und ihr langsames Wachstum bekannt ist. Die Aufzuchtdauer ist deshalb etwa 3-mal höher als die herkömmlicher Geflügelrassen und bis zu 8 Tage höher als vom französischen Standard "Label Rouge" festgelegt.

Dies führt zu einem besonders festen und saftigen Fleisch, und zeugt für die reife des Geflügels. Unserem Gelfügel sieht man es außerdem gleich an, dass es runder und fleischiger ist. Der von Hand von jedem Züchter angebrachte Sicherheitsring gewährt die sorgfältige Auswahl der einzelnen Hühner sowie die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Züchter bis hin zum Verbraucher.

Authentisch seit 1969